ГОСТ 2802-89
Группа Р66
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ПЛОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА ОБЫКНОВЕННОГО
Технические условия
Fruits of common juniper.
Specifications
ОКП 97 2500
Дата введения 1990-01-01
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством медицинской и микробиологической промышленности СССР
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 22.03.89 N 594
3. ВЗАМЕН ГОСТ 2802-69
4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
Обозначение НТД, на который дана ссылка | Номер пункта |
ГОСТ 6077-80 | 1.2.1; 1.3.1; 4.1.1; 4.2.1 |
ГОСТ 24027.0-80 | 2; 3.1 |
ГОСТ 24027.1-80 | 3.2 |
ГОСТ 24027.2-80 | 3.2 |
ГОСТ 30090-93 | 1.3.1 |
ТУ 23.2.2068-89 | 3.2 |
5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 4-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 4-94)
6. ПЕРЕИЗДАНИЕ
Настоящий стандарт распространяется на высушенные зрелые плоды (шишко-ягоды) дикорастущего кустарника можжевельника обыкновенного - Juniperus Communis L, семейства кипарисовых Cupressaceae, предназначенные для использования в качестве лекарственного сырья и в пищевой промышленности.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Характеристики
1.1.1. Плоды можжевельника должны быть собраны в период полной зрелости и соответствовать характеристикам и нормам, указанным в таблице.
Наименование показателя | Характеристика и норма |
1. Внешний вид | Плоды диаметром 6-9 мм, шаровидные, часто по бокам слегка вдавленные, гладкие, блестящие, реже матовые. На верхушке заметны три сходящиеся бороздки; при основании плода заметны (под лупой) две трехлистные мутовки из бурых чешуек (неоплодотворенные чешуи шишки). В рыхлой мякоти плода находятся 3 (иногда 1 или 2) семени. Семена продолговато-трехгранные, выпуклые снаружи и плоские на соприкасающихся сторонах длиной от 4 до 5 мм. Кожура семени твердая. На поперечном разрезе в мякоти плода под лупой видны крупные эфирномасличные вместилища (по два у каждого семени) |
2. Цвет: | |
плода снаружи | Почти черный или фиолетовый с буроватым оттенком, иногда с сизым восковым налетом |
мякоти | Зеленовато-бурый |
семян | Желтовато-бурый |
3. Запах | Своеобразный, ароматный |
4. Вкус | Сладковатый, пряный |
5. Влажность, %, не более | 20,0 |
6. Массовая доля общей золы, %, не более | 5,0 |
7. Массовая доля эфирного масла, %, не менее | 0,5 |
8. Массовая доля бурых и зеленых плодов, %, не более | 10 |
9. Массовая доля посторонних примесей, %, не более: | |
органической - хвои можжевельника и частей других неядовитых растений | 1,0 |
минеральной - земля, пыль, песок, камешки | 0,5 |
1.1.2. Строение плода (под лупой) - (см. чертеж).
Плод можжевельника
1 - семя; 2 - эфирномасличные вместилища
На поперечном разрезе плода видны три крупных семени неправильной, 3-4-угольной формы с твердой кожурой и маслянистым белым семенным ядром. В мякоти плода вблизи семени расположены крупные эфирномасличные вместилища, часто в них видно кристаллическое блестящее содержимое. В периферической части плода - многочисленные мелкие вместилища.
1.2. Маркировка
1.2.1. Маркировка сырья по ГОСТ 6077.
1.3. Упаковка
1.3.1. Плоды можжевельника упаковывают по ГОСТ 6077. Масса нетто сырья, упакованного в мешки по ГОСТ 30090, должна быть не более 25 кг.
2. ПРИЕМКА
Правила приемки - по ГОСТ 24027.0.
3. МЕТОДЫ АНАЛИЗА
3.1. Методы отбора проб - по ГОСТ 24027.0.
3.2. Определение качества сырья - по ГОСТ 24027.1 и ГОСТ 24027.2 со следующими дополнениями: определение содержания эфирного масла проводят методом 2а по ГОСТ 24027.2. Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито по ТУ 23.2.2068 с отверстиями диаметром 1 мм, и берут навеску (40±0,01) г. Время перегонки - 2 ч.
4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Транспортирование
4.1.1. Транспортирование плодов можжевельника - по ГОСТ 6077.
4.2. Хранение
4.2.1. Хранение плодов можжевельника - по ГОСТ 6077.
5. ГАРАНТИИ ПОСТАВЩИКА
5.1. Поставщик гарантирует соответствие качества плодов можжевельника требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий хранения и транспортирования, установленных стандартом.
5.2. Гарантийный срок хранения плодов можжевельника - три года с момента заготовки.
Текст документа сверен по:
Государственный контроль качества
минеральной воды и напитков. - М.:
ИПК Издательство стандартов, 2003