ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
ШРОТ льняной
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
ГОСТ 10471—63
Издание официальное
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО СХАМЛАВХАМ Москва
УДК 665.117(083.74| Группа Н68
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
ШРОТ ЛЬНЯНОЙ
ГОСТ I047I-63
Технические условия
Flax-seed groung oil-cake. Specifications
ОКП 91 4612 3799
Срок действия с 01.01.64 до 01,01.94
Несоблюдение стандарта преследуется по закону
Настоящий стандарт распространяется на льняной шрот, получаемый при экстракции масла из предварительно обработанных семян льна и предназначаемый для кормовых целей.
I. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1. По органолептическим показателям льняной шрот должен соответствовать следующим требованиям:
цвет — серый, различных оттенков;
запах — свойственный льняному шроту, без всякого постороннего запаха (затхлости, плесени, горелости и др.).
1а. Для выработки льняного шрота используют семена льна масличного по ГОСТ 10582—76 и льна-долгунца по ГОСТ 11549—76.
16. Льняной шрот должен вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическим инструкциям, утвержденным в установленном порядке.
1а., 16. (Введены дополнительно, Изм. № 1).
2. По физико-химическим показателям льняной шрот должен соответствовать нормам, указанным в таблице.
Издание официальное
Наименование показателя | Норма | |
| 6,0—9,0 | |
но сухое вещество, %, не более | 2,5 | |
3. Массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не менее | 36,0 | |
4. Массовая доля золы, нерастворимой в 10%- | ||
ной соляной кислоте, в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более | 1,5 | |
5. Металлические примеси, %, не более: | ||
частицы размером до 2 мм включ. | 0,01 | |
частицы размером более 2 мм 6. Остаточное количество растворителя (бензи- | Не допускаются | |
на), %, не более | 0,1 | |
7. Посторонние примеси (камешки, стекло, земля) | Не допускаются | |
| Не допускается | |
на абсолютно сухое вещество, %, не более: | ||
для шрота из льна масличного | 9 | |
для шрота из льна-долгунца 10. Хлорорганические пестициды, млн-1 (мг/кг), | 14 | |
не более: | ||
ГХЦГ (сумма изомеров) | 0.2 | |
ДДТ (сумма изомеров и метаболитов) | 0,05 | |
гептахлор (эпоксид гептахлора) | Не допускается |
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2, 3).
3. Содержание нитритов и нитратов в льняном шроте не дол жно превышать норм, утвержденных Главным управлением вете ринарии Госагропрома СССР.
(Введен дополнительно, Изм. № 3).
4. (Исключен, Изм. № 1).
1а. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
Правила приемки — по ГОСТ 13979.0—86.
Показатели «массовая доля сырого протеина», «сырой клетчатки» и «золы» предприятие-изготовитель определяет периодически не реже одного раз в 10 дней.
Остаточные количества хлорорганических пестицидов изготовитель определяет периодически не реже одного раза в месяц.
В каждой партии эти показатели указывают на основании сертификатов на семена льна масличного и льна-долгунца с учетом периодических анализов шрота.
Разд. 1а. (Измененная редакция, Изм. № 3).
II. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
5. О"бор проб — по ГОСТ 13979.0—86.
Определение цвета и запаха — по ГОСТ 13979.4—68.
Определение массовой доли влаги и летучих веществ — по ГОСТ 13979.1—68.
Определение массовой доли сырого жира — по ГОСТ 13496.15—85.
Определение массовой доли сырого протеина — по ГОСТ 13496.4—84.
Определение массовой доли золы — по ГОСТ 13979.6—69.
Определение металлических примесей — по ГОСТ 13979.5—68.
Определение посторонних примесей (камешки, стекло, земля) — по ГОСТ 606—75.
Определение остаточного количества растворителя (бензина) — по действующей нормативно-технической документации.
Токсичность определяют методами, утврежденными Главным управлением ветеринарии Госагропрома СССР в соответствии с порядком, установленным Госагропромом СССР и Минхлебпро-дуктом СССР.
Определение массовой доли сырой клетчатки — по ГОСТ 13496.2—84, определение остаточных количеств хлорорганических пестицидов — по ГОСТ 17290—71.
Содержание нитритов и нитратов определяют методами, утвержденными Главным управлением ветеринарии Госагропрома СССР р. соответствии с порядком, установленным Госагропромом СССР и Минхлебпродуктом СССР.
Разд. 2а. (Измененная редакция, Изм. № 1, 2, 3).
III. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ
И ХРАНЕНИЕ
6. Льняной шрот упаковывают в целые, чистые и сухие тканевые мешки или отпускают без тары (насыпью).
7. Транспортная тара и упаковка для шрота, отправляемого в районы Крайнего Севера или труднодоступные районы, — по ГОСТ 15846—79.
8. Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192—77. Маркировка, характеризующая упакованную продукцию, должна содержать;
наименование продукта;
номер удостоверения о качестве или номер партии; дату отгрузки;
обозначение настоящего стандарта.
7, 8. (Измененная редакция, Изм. № 1).
9. Льняной шрот должен транспортироваться в чистых и сухих крытых железнодорожных вагонах, оборудованных щитами, в трюмах судов или автомашинах, закрывающихся брезентами.
10. Для предотвращения самовозгорания или порчи в пути шрот перед отгрузкой охлаждают: в зимнее время года — до температуры не более 35°С; в летнее время года — до температуры, превышающей температуру окружающего воздуха не более чем на 5°С.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
ПРИЛОЖЕНИЕ
Справочное
В дополнение к показателям качества, предусмотренным в п. 2 таблицы настоящего стандарта, вводится показатель «Общая энергетическая питательность*.
Наименование показателя
Норма
Общая энергетическая питательность, к. е.: шрота из льна масличного
1.11
1,08
шрота из льна-долгунца
Общую энергетическую питательность определяют в соответствии с методическими указаниями по расчету общей питательности кормов (Изд. Минсельхоза СССР, Союзсельхозхимия, ЦИНАО, 1981 г.).
(Введено дополнительно, Изм. № 3).
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Всесоюзным научно-исследователь-ским институтом жиров
ИСПОЛНИТЕЛИ
Белова А. Б., Крейсина Р. А.
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов, мер и измерительных приборов СССР от 20.04.63 № 321
3. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
Обозначение НТД, на который дана ссылка
Номер пункта
ГОСТ 606—75
5
ГОСТ 10582—76
1а
ГОСТ 11549—76
1а
ГОСТ 13496 2—84
5
ГОСТ 13496.4—84
5
ГОСТ 13496.15—85
5
ГОСТ 13979.0—86
1а, 5
ГОСТ 13979.1—68
5
ГОСТ 13979.4—68
5
ГОСТ 13979.5—68
5
ГОСТ 13979.6—69
5
ГОСТ 14192—77
8
ГОСТ 15846—79
7
ГОСТ 17290—71
5
4. Срок действия продлен до 01.01.94 Постановлением Госстандарта СССР от 07.07.88 № 2633.
5. ПЕРЕИЗДАНИЕ [январь 1989 г.) с Изменениями № 1, 2, 3, утвержденными в мае 1984 г., апреле 1988 г., июле 1988 г. (ИУС 9—84, 7—88, 11—88J.
Редактор Н. П. Щукина Технический редактор Э. В. Митяй Корректор М. М. Герасименко
Сдано в наб. 24.02.89 Подп. в печ. 12 04.89 0,5 усл. п. л. 0,5 усл. кр.-отт. 0,32 уч.-изд. л. Тир. 5000 Цена 3 к.
Ордена «Знак Почета» Издательство стандартов, 123557, Москва, ГСП,
Новопресненский пер., д. 3.
Вильнюсская типография Издательства стандартов, ул. Даряус и Гирено, 39. Зак. 642.