ГОСТ ISO 5526-2015 Зерновые, бобовые и другие продовольственные зерновые культуры. Номенклатура

Текст ГОСТа

ГОСТ ISO 5526-2015

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ЗЕРНОВЫЕ, БОБОВЫЕ И ДРУГИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

Номенклатура

Cereals, pulses and other food grains.
Nomenclature

МКС 67.060
01.040.67*
_____________________

* По данным официального сайта Росстандарт ОКС 67.060,

здесь и далее по тексту. - .

Дата введения 2016-07-01

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки" (ФГБНУ "ВНИИЗ") на основе собственного аутентичного перевода на русский язык международного стандарта, указанного в пункте 5

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 18 июня 2015 г. N 47)

За принятие проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Россия	RU	Росстандарт
Таджикистан	TJ	Таджикстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 24 июля 2015 г. N 961-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 5526-2015 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2016 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 5526:2013* Cereals, pulses and other food grains - Nomenclature (Зерновые, бобовые и другие продовольственные зерновые культуры. Номенклатура).
________________

* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым здесь и далее по тексту, можно получить, перейдя по ссылке на сайт . - .

Международный стандарт ISO 5526:2013 разработан Техническим комитетом ISO/TC 34 "Пищевые продукты" (подкомитет SC 4, "Зерновые и бобовые") Международной организации по стандартизации (ISO).

В настоящем стандарте в разделах 3, 4, 5 (таблицы 1, 2, 3) и приложениях исключен текст оригинала международного стандарта на китайском и немецком языках.

Алфавитный указатель на русском языке приведен в дополнительном приложении ДА.

Перевод с английского языка (en).

Официальные экземпляры международного стандарта, на основе которого подготовлен настоящий межгосударственный стандарт, и международных стандартов, на которые даны ссылки, имеются в Федеральном информационном фонде технических регламентов и стандартов.

Степень соответствия - идентичная (IDT)

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационном указателе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает ботанические названия главных видов:

a) зерновых культур (раздел 3);

b) бобовых культур (раздел 4);

c) других продовольственных зерновых культур (раздел 5).

В стандарт включены названия растений, установленные Международной ассоциацией тестирования семян (ISTA).

Синонимы наиболее распространенных ботанических названий приведены в приложении.

2 Термины и определения

В стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями:

2.1 зерновые культуры (cereals): Пищевые зерновые культуры, принадлежащие к семейству Злаки, культивируемые в производстве.

2.2 бобовые культуры (pulses): Пищевые зерновые культуры, принадлежащие к семейству Бобовые, культивируемые в производстве.

2.3 другие продовольственные зерновые культуры (other food grains): Пищевые зерновые культуры, не принадлежащие ни к семейству Злаки, ни к семейству Бобовые, культивируемые в производстве.

3 Зерновые культуры

Таблица 1


N	Ботаническое название	Русское название	Английское название	Французское название	Название растений, установленное ISTA
3.1	Avena byzantina K. Koch	Овес средиземноморский Овес византийский	Algerian oats Red oats	Avoine d'Algerie Avoine rouge Avoine byzantine	Avena byzantine K. Koch
3.2	Avena nuda Linnaeus	Овес голозерный	Naked oats Hull-less oats	Avoine nue	Avena nuda L.
3.3	Avena sativa Linnaeus	Овес обыкновенный	Common oats Cultivated oats White oats	Avoine Avoine	Avena sativa L.
3.4	Brachiaria deflexa (Schumacher) Hubert	-	Guinea millet	Millet de Fonio grosses graines Kolo
3.5	Coix lacryma-jobi Linnaeus	Коикс слезевый	Job's tears Adlay (Philippines)	Larmes de Job Herbe aux perles Herbes chapelets Larmilles Larmes du Christ	Coix lacryma-jobi L.
3.6	Digitaria exilis (Kippist) Stapf	Росичка кровяная Росичка тонкая	Acha White fonio Fundi Hungry rice	Fonio Fonio blanc	Digitaria exilis (Kippist) Stapf
3.7	Digitaria iburua Stapf	-	Iburu Black fonio	Fonio noir Manne noire Ibourou
3.8	Echinochloa crusgalli "(Linnaeus) P.Beauv." var. frumentacea (Roxburgh) W. F. Wight	Ежевник петушье просо Пайза Просо куриное Просо китайское	Japanese millet Sawa millet Barnyard millet Barnyard grass Billion dollar grass White panicum Cockspur grass	Millet japonais	Echinochloa crus-galli "(L.) P.Beauv."
3.9	Eleusine coracana (Linnaeus) Gaertner	Дагусса	Finger millet Ragi, IN Indian millet Bird's foot millet African millet	Eleusine Mil rouge Coracan	Eleusine coracana (L.) Gaertn.
3.10	Eragrostis tef (Zuccagni) Trotter	Тефф	Teff Teff grass	Teff Teff d'Abyssinie Eragnostide d'Abyssinie Eragnostis d'Abbyssinie	Eragrostis tef (Zuccagni) Trotter
3.11	Hordeum vulgare Linnaeus sensu lato	Ячмень	Barley	Orge Orge Orge commune	Hordeum vulgare L.
3.12	Hordeum vulgare convar. distichon	Ячмень двурядный	Two-rowed barley	Orge deux rangs Orge de printemps Paumelle
3.13	Hordeum vulgare convar. hexastichon Linnaeus	Ячмень многорядный	Six-rowed barley	Orge six rangs Escourgeon Orge Orge d'hiver
3.14	Oryza glaberrima Steud.	Рис африканский	African rice	Riz africain Riz de Casamance	Oryza glaberrima Steud.
3.15	Oryza sativa Linnaeus	Рис а) рис неглютинозный рис невосковидный рис обычный б) рис клейкий рис восковидный рис сахарный	Rice a) Non-glutinous rice Non-waxy rice Common rice b) Glutinous rice Waxy rice Sweet rice	Riz a) Riz non glutineux Riz non waxy Riz commun b) Riz glutineux c) Riz waxy	Oryza sativa L.
3.16	Panicum miliaceum Linnaeus	Просо обыкновенное Просо метельчатое Просо посевное	Common millet Australian white millet Bread millet Cheena millet Chinese red millet Hog millet Moroccan yellow mille Plate millet Proso millet Turkish yellow millet (Koskas) USA red millet Millet panic Panic Broom millet Broomcorn millet French millet Samai, IN	Millet commun Millet rond Millet grappes Millet indien Panic faux-millet Blanc de Millet	Panicum miliaceum L.
3.17	Panicum sumatrense Roth	Просо карликовое	Little millet	Millet Petit mil
3.18	Paspalum scrobiculatum Linnaeus	Паспалум расширенный	Kodo millet Ditch millet Kodra Kodon Varagu Scrobic	Kodo Herbe Varangon Millet	Paspalum scrobiculatum L.
3.19	Pennisetum glaucum (Linnaeus) R. Brown	Просо африканское	Pearl millet Inyati millet Babala seed Bulrush millet Cattail Pale rajeen grass Bajra, IN	Petit mil Mil du Soudan Mil chandelle Mil d'Afrique Mil Mil	Pennisetum glaucum (L.) R. Br.
3.20	Secale cereale Linnaeus	Рожь	Rye	Seigle	Secale cereale L.
3.21	Setaria italica "(Linnaeus) P.Beauv."	Чумиза Просо итальянское Могар	Foxtail millet Italian millet German millet Australian millet Chinese yellow millet Seed of Anjou sprays Seed of Burgundy sprays Seed of Italian sprays Hungarian millet	Millet d'ltalie Millet des oiseaux Moha Moha de Hongrie Panis	Setaria italica (L.) P.Beauv.
3.22	Sorghum bicolor "(Linnaeus) Moench"	Сорго обыкновенное	Sorghum Guinea corn Great millet Egyptian millet Kaffir corn Dari Milo Waxy milo Jowar Cholain Cholam Milomaize Kaoliang (CN) Kadiang (CN) Feteritas Shallu Broomcorn	Sorgho Gros mil (Afrique) Sorgho des teinturiers Sorgho sucre	Sorghum bicolor (L.) Moench
3.23	Triticosecale Wittmack spp.	Пшенично-ржаные амфидиплоиды- тритикале	Triticale	Triticale	Triticosecale Wittm.ex A. Camus [Secale Ч Triticum]
3.24	Triticum aestivum Linnaeus emend. Fiori et Paoletti (2n=42)	Пшеница обыкновенная Пшеница мягкая	Wheat Common wheat Bread wheat	tender Froment Froment tender	Triticum aestivum L.
3.25	Triticum aestivum L. ssp, compactum (2n=42)	Пшеница карликовая	Club wheat	compact
3.26	Triticum dicoccon Schrank (2n=28)	Полба культурная Двузернянка Эммер	Emmer wheat	amidonnier
3.27	Triticum durum Desf. (2n=28)	Пшеница твердая	Durum wheat	dur	Triticum durum Desf.
3.28	Triticum monococcum Linnaeus (2n=14)	Пшеница культурная Однозернянка	Small spelt	Engrain Petit -riz
3.29	Triticum polonicum Linnaeus (2n=28)	Пшеница польская	Diamond wheat Polish wheat	de Pologne Kamut
3.30	Triticum spelta Linnaeus (2n=42)	Пшеница спельта	Spelt wheat	Epeautre	Triticum spelta L.
3.31	Triticum sphaerococcum Percival (2n=42)	Пшеница индийская Пшеница круглозерная Пшеница шарозерная	Shot wheat Indian dwarf wheat	nain des indes indien
3.32	Triticum turgidum Linnaeus (2n=28)	Пшеница тургидум Пшеница английская	English wheat Rivet wheat Poulard wheat	poulard barbu Gros
3.33	Zea mays Linnaeus	Кукуруза	Maize Corn, US Indian corn		Zea mays L.
3.34	Zea mays convar. amylacea	Кукуруза крахмалистая	Soft maize Flour maize	farineux
3.35	Zea mays convar. ceratina	Кукуруза восковидная	Waxy maize	cireux
3.36	Zea mays convar. everta	Кукуруза лопающаяся	Popcorn	popcorn
3.37	Zea mays convar. Indentata	Кукуруза зубовидная	Dent corn
3.38	Zea mays convar. indurata	Кукуруза кремнистая	Flint corn	vitreux
3.39	Zea mays convar. saccharata	Кукуруза сахарная	Sweet corn Sugar maize	doux
3.40	Zea mays convar. tunicate	Кукуруза пленчатая	Pod maize
3.41	Zizania aquatica Linnaeus	Рис канадский Цицания	Wild rice Indian rice Tuscarora rice	Riz du Canada Riz sauvage	Zizania aquatica L.
В рамках международной торговли существуют различные названия зерновых культур, используемых с разной целью и по разной цене. In the trade, various common names are used for different purposes; there is also a difference in the price. Dans le commerce, des noms communs sont pour diverses raisons; il у a des dans les prix. n - число хромосом n Is the genomic number of chromosomes n est le nombre de chromosomes du genome В США название "corn" применяется только для кукурузы, а в Англии - для пшеницы, овса и других зерновых In the USA "corn" is used for maize alone, but in the United Kingdom it is used for wheat, oats or other cereals. Aux -Unis, le terme de "corn" est utilise uniquement pour le , mais au Royaume Uni, il est pour le, I'avoine ou d'autres.

4 Бобовые культуры

Таблица 2


N	Ботаническое название	Русское название	Английское название	Французское название	Название растений, установленное ISTA
4.1	Cajanus cajan (Linnaeus) Millspaugh	Горох голубиный	Pigeon pea Red gram Congo pea Non-eye pea Angola pea	Ambrevade Pois Cajan Pois d'Angole Pois Congo	Cajanus cajan (L.) Millsp.
4.2	Cicer arietinum Linnaeus	Нут	Chick pea Gram Garbanzo, US Bengal gram Channa, IN, Caribbean	Pois chiche de	Cicer arietinum L.
4.3	Dolichos lablab Linnaeus	Бобы гиацинтовые	Hyacinth bean Lablab bean Bonavist bean Egyptian bean Dolichos bean Indian bean	Dolique Dolique pourpre Dolique d'Egypte Dolique du Soudan Pois indien (Antilles) Antaque Lablab Muguette pourpre	Dolichos lablab L.
4.4	Lathyrus sativus Linnaeus	Чина посевная	Chickling vetch Grass pea Indian vetch Lathyrus pea	Gesse Gesse commune Gesse blanche Pois
4.5	Lens culinaris Medikus	Чечевица обыкновенная	Lentil	Lentille Lentille alimentaire Lentille comestible Lentille Lentillon	Lens culinaris Medik.
4.6	Lupinus albus Linnaeus	Люпин белый	White lupin Egyptian lupin	Lupin blanc Lupin	Lupinus albus L.
4.7	Lupinus angustifolius Linnaeus	Люпин узколистный	Blue lupin Narrow-leaf lupin	Lupin bleu Lupin feuilles Lupin folioles Lupin	Lupinus angustifolius L.
4.8	Lupinus luteus Linnaeus	Люпин желтый	Yellow lupin	Lupin jaune	Lupinus luteus L.
4.9	Vigna aconitifolia (Jacq.)	Фасоль аконитолистная	Mat bean Moth bean Dew gram, IN Turkish gram, US	Haricot papillon Haricot mat	Vigna aconitifolia (Jacq.) Marechal
4.10	Phaseolus acutifolius A. Gray	Фасоль остролистная Тепари	Tepary bean Texan bean, US	Haricot Haricot Soudan ()	Phaseolus acutifolius A. Gray
4.11	Phaseolus angularis (W.) Wight	Фасоль угловая Адзуки	Adzuki bean	Haricot adzuki	Phaseolus angulahs (Willd.) W.F. Wight syn. Vigna angularis (Willd.) Ohwi et H. Ohashi
4.12	Phaseolus calcaratus Roxburgh	Фасоль рисовая	Rice bean Red bean	Haricot grain de riz Pois jaune (Antilles) Pois zombie (Antilles) Haricot riz
4.13	Phaseolus coccineus Linnaeus	Фасоль цветная Фасоль огненно-красная	Runner bean Scarlet runner bean Multiflora bean	Haricot d'Espagne Haricot йcarlate* Haricot-fleur	Phaseolus coccineus L.
_______________ * Текст документа соответствует оригиналу. - .
4.14	Phaseolus lunatus Linnaeus	Фасоль лимская Фасоль лунообразная	Lima bean Butter bean Sieva bean Rangoon bean	Haricot de Lima Pois du Cap Haricot du Cap Haricot de Madagascar Pois chouche (Antilles: Pwa souch) Pois doux (Antilles: Pwa Chous) Pois savon (Antilles: Pwa savon)	Phaseolus lunatus L.
4.15	Phaseolus mungo Linnaeus	Урд Фасоль мунго	Black gram Urd Urid	Urd Haricot urd	Phaseolus mungo L. syn. Vigna mungo (L.) Hepper
4.16	Phaseolus radiatus Linnaeus	Маш Фасоль золотистая	Mung bean Green gram Golden gram	Haricot mungo Haricot	Vigna radiata (L.) R. Wilczek
4.17	Phaseolus vulgaris Linnaeus	Фасоль обыкновенная	Haricot bean Common bean	Haricot Haricot commun	Phaseolus vulgaris L.
4.18	Pisum sativum Linnaeus sensu lato	Горох полевой Горох посевной Горох овощной	Pea Field pea Garden pea	Pois Pois Pois des champs Pois fourrager Pois Pois potager	Pisum sativum L.
4.19	Vicia faba Linnaeus	Бобы конские	Field bean Broad bean Tick bean Horse bean Windsor bean Faba bean, US	des marais Gourgane (Canada)	Vicia faba L.
4.20	Vicia pannonica Crantz	Вика паннонская Горошек паннонский	Hungarian vetch	Vesce de Pannonie Vesce de Hongrie	Vicia pannonica Crantz
4.21	Vicia sativa Linnaeus	Вика посевная Вика яровая	Common vetch Spring vetch Narrow leaf vetch	Vesce commune Vesce Poisette	Vicia sativa L.
4.22	Vicia villosa Roth	Вика мохнатая Вика озимая	Hairy vetch Winter vetch Woollypod vetch	Vesce velue Vesce des sables Vesce de Russie Vesce de Cerdagne
4.23	Vigna unguiculata (Linnaeus) Walpers var. unguiculata	Вигна Горох коровий	Cow pea Black-eyed bean Black-eyed pea Southern pea Bodi, Caribbean	Haricot oeil noir Cornille , Pois yeux noirs	Vigna unguiculata (L.) Walp.
	Vigna unguiculata var. cylindrica (Linnaeus) Ohashi	Вигна цилиндрическая	Catjang	Catjang Mongette Dolique Dolique mongette
4.24	Voandzeia subterranea (Linnaeus) Thouars ex A.P. de Candolle	Орех бамбарский земляной	Bambara groundnut African peanut Congo goober	Voandzou Pois de terre Pois Bambara Pois pistache	Voandzeia subterranea (L.) Thouars ex DC. syn. Vigna subterranea (L) Verdc.
4.25	Arachis hypogaea Linnaeus	Арахис Орех земляной	Peanut Groundnut Monkeynut	Arachide Pistache de terre	Arachis hypogaea L.
4.26	Glycine max Linnaeus Merrill	Соя	Soybean	Soja Soja	Glycine max (L.) Merr.

5 Другие продовольственные зерновые культуры

Таблица 3


N	Ботаническое название	Русское название	Английское название	Французское название	Название растений, установленное ISTA
5.1	Amaranthus spp.	Амарант Щирица	Amaranth Grain amaranth	Amaranthe
5.2	Chenopodium quinoa Willdenow	Квиноа Киноа	Quinoa Quinua	Quinoa	Chenopodium quinoa Willd.
5.3	Fagopyrum esculentum Moench	Гречиха	Common buckwheat Buckwheat	Sarrasin noir	Fagopyrum esculentum Moench
5.4	Sesamum indicum Linnaeus	Кунжут Сезам Кунжут индийский Сезам индийский	Sesame		Sesamum indicum L.
5.5	Helianthus annuus Linnaeus	Подсолнечник	Sunflower	Tournesol Graines perroquets Grand soleil Helianthe annuel Soleil	Helianthus annuus L.

Приложение A (обязательное). Синонимы ботанических названий

Приложение A
(обязательное)


Dolichos biflorus Linnaeus	4.3
Echinochloa frumentacea Link	3.8
Fagopyrum sagittatum Gilibert	5.3
Lablab purpureus (Linnaeus) Sweet	4.3
Lens esculenta Moench	4.5
Paspalum commersonii Lamarck	3.18
Pennisetum americanum (Linnaeus) Leeke	3.19
Pennisetum typhoides (Burmann F.) Stapf et C.E. Hubbard	3.19
Pennisetum typhoideum Linnaeus С. Richard	3.19
Phaseolus aureus Roxburgh	4.16
Sorghum vulgare Persoon	3.22
Triticum sativum Lamarck	3.24
Vigna aconitifolia (N.J. Jacquin) Marched	4.9
Vigna angularis (Willdenow) Ohwi et Ohashi	4.11
Vigna mungo (Linneaus) Hepper	4.15
Vigna radiata (Linnaeus) R. Wilczek	4.16
Vigna sinensis (Linnaeus) Savi et Hasskarl	4.23
Vigna umbellata (Thunberg) Ohwi et Ohashi	4.12
Zea mays convar. dentiformis	3.37
Zea mays convar. vulgaris	3.38

Приложение B (справочное). Алфавитный указатель английских названий

Приложение B
(справочное)


A
acha	3.6
adlay (Philippines)	3.5
adzuki bean	4.11
African millet	3.9
African peanut	4.24
African rice	3.14
Algerian oats	3.1
amaranth	5.1
Angola pea	4.1
Anjou sprays, eed of	3.21
Australian millet	3.21
Australian white millet	3.16
B
babala seed	3.19
bajra (India)	3.19
bambara groundnut	4.24
barley	3.11
barnyard grass	3.8
barnyard millet	3.8
Bengal gram	4.2
billion dollar grass	3.8
bird's foot millet	3.9
black-eyed bean	4.23
black-eyed pea	4.23
black fonio	3.7
black gram	4.15
blue lupin	4.7
bodi (Caribean)	4.23
bonavist bean	4.3
bread millet	3.16
bread wheat	3.24
broad bean	4.19
broomcorn	3.22
broomcorn millet	3.16
broom millet	3.16
buckwheat	5.3
bulrush millet	3.19
Burgundy sprays, seed of	3.21
butter bean	4.14
C
catjang	4.23
cattail	3.19
channa (India, Caribbean)	4.2
cheena millet	3.16
chick pea	4.2
chickling vetch	4.4
Chinese red millet	3.16
Chinese yellow millet	3.21
cholain	3.22
cholam	3.22
club wheat	3.25
cockspur grass	3.8
common bean	4.17
common buckwheat	5.3
common millet	3.16
common oats	3.3
common rice	3.15
common vetch	4.21
common wheat	3.24
Congo goober	4.24
Congo pea	4.1
corn (US)	3.3
cow pea	4.23
cultivated oats	3.3
D
dari	3.22
dent corn	3.37
dew gram (IN)	4.9
diamond wheat	3.29
ditch millet	3.18
dolichos bean	4.3
durum wheat	3.27
E
Egyptian bean	4.3
Egyptian lupin	4.6
Egyptian millet	3.22
emmer wheat	3.26
English wheat	3.32
F
faba bean (US)	4.19
feteritas	3.22
field bean	4.19
field pea	4.18
finger millet	3.9
flint corn	3.38
flour maize	3.34
foxtail millet	3.21
French millet	3.16
Fundi	3.6
G
garbanzo (US)	4.2
garden pea	4.18
German millet	3.21
Glutinous rice	3.15
golden gram	4.16
grain amaranth	5.1
gram	4.24
grass pea	4.4
great millet	3.22
green gram	4.16
groundnut	4.25
Guinea corn	3.22
Guinea millet	4.2
H
hairy vetch	4.22
haricot bean	4.17
hog millet	3.16
horse bean	4.19
hull-less oats	3.2
Hungarian millet	3.21
Hungarian vetch	4.20
hungry rice	3.6
hyacinth bean	4.3
I
iburu	3.7
Indian bean	4.3
Indian corn	3.33
Indian dwarf wheat	3.31
Indian millet	3.9
Indian rice	3.41
Indian vetch	4.4
inyati millet	3.19
Italian millet	3.21
Italian sprays, seed of	3.21
J
Japanese millet	3.8
Job's tears	3.5
jowar	3.22
K
kadiang (CN)	3.22
kaffir corn	3.22
kaoliang (CN)	3.22
kodo millet	3.18
kodon	3.18
kodra	3.18
L
lablab bean	4.3
lathyrus pea	4.4
lentil	4.5
Lima bean	4.14
little millet	3.17
M
maize	3.33
mat bean	4.9
millet panic	3.16
milo	3.22
milomaize	3.22
Monkeynut	4.25
Moroccan yellow millet	3.16
moth bean	4.9
multiflora bean	4.13
mung bean	4.16
N
naked oats	3.2
narrow leaf lupin	4.7
narrow leaf vetch	4.21
non-eye pea	4.1
Non-glutinous rice	3.15
Non-waxy rice	3.15
P
pale rajeen grass	3.19
panic	3.16
pea	4.18
peanut	4.25
pearl millet	3.19
pigeon pea	4.1
plate millet	3.16
Polish wheat	3.29
pod maize	3.40
pop-corn	3.36
poulard wheat	3.32
proso millet	3.16
Q
quinoa	5.2
quinua	5.2
R
ragi (IN)	3.9
Rangoon bean	4.14
red bean	4.12
red gram	4.1
red oats	3.1
rice	3.15
rice bean	4.12
rivet wheat	3.32
runner bean	4.13
rye	3.20
S
samai (IN)	3.16
Sawa millet	3.8
scarlet runner bean	4.13
scrobic	3.18
seed of Anjou sprays	3.21
seed of Burgundy sprays	3.21
seed of Italian sprays	3.21
sesame	5.4
shallu	3.22
shot wheat	3.31
sieva bean	4.14
six-rowed barley	3.13
small spelt	3.28
soft maize	3.34
sorghum	3.22
soybean	4.26
southern pea	4.23
spelt wheat	3.30
spring vetch	4.21
sugar maize	3.39
sunflower	5.5
sweet corn	3.39
sweet rice	3.15
T
teff	3.10
teff grass	3.10
tepary bean	4.10
Texan bean (US)	4.10
tick bean	4.19
triticale	3.23
Turkish gram (US)	4.9
Turkish yellow millet (Koskas)	3.16
tuscarora rice	3.41
two-rowed barley	3.12
U
urd	4.15
urid	4.15
USA red millet	3.16
V
varagu	3.18
W
waxy maize	3.35
waxy milo	3.22
waxy rice	3.15
wheat	3.24
white fonio	3.6
white lupin	4.6
white oats	3.3
white panicum	3.8
wild rice	3.41
Windsor bean	3.19
winter vetch	4.22
woollypod vetch	4.22
Y
yellow lupin	4.8

Приложение C (справочное). Алфавитный указатель французских названий

Приложение C
(справочное)


A
amaranthe	5.1
	4.16
ambrevade	4.1
antaque	4.3
arachide	4.25
avoine	3.3
avoine d'	3.1
avoine byzantine	3.1
avoine	3.3
avoine nue	3.2
avoine rouge	3.1
B
blanc de	3.16
	3.24
amidonnier	3.26
barbu	3.32
compact	3.25
dur	3.27
indien	3.31
	3.25
nain des Indes	3.31
noir	5.3
de Pologne	3.29
poulard	3.32
	3.25
-riz	3.28
	3.31
tendre	3.24
C
	4.25
catjang	4.23
coracan	3.9
cornille	4.23
D
dolique	4.3, 4.23
dolique d'Egypte	4.3
dolique du Soudan	4.3
dolique mongette	4.23
dolique pourpre	4.3
E
eleusine	3.9
engrain	3.28
	3.30
eragnostide d'Abyssinie	3.10
eragnostis d'Abyssinie	3.10
escourgeon	3.13
F
	4.19
	4.14
des marais	4.19
	4.19
	4.19
fonio	3.6
fonio grosses graines	3.4
fonio blanc	3.6
fonio noir	3.7
froment	3.24
froment tendre	3.24
G
gesse blanche	4.4
gesse commune	4.4
gesse	4.4
gourgane (Canada)	4.19
graines perroquets	5.5
grand soleil	5.5
gros	3.32
gros mil (Afrique)	3.22
H
haricot	4.17
haricot adzuki	4.11
haricot du Cap	4.14
haricot commun	4.17
haricot d'Espagne	4.13
haricot	4.16
haricot grain de riz	4.12
haricot de Lima	4.14
haricot de Madagascar	4.14
haricot	4.13
haricot fleur	4.13
haricot mat	4.9
haricot mungo	4.16
haricot ceil noir	4.23
haricot papillon	4.9
haricot riz	4.12
haricot	4.10
haricot Soudan ()	4.10
haricot urd	4.15
helianthe annuel	5.5
herbe	3.18
herbe aux perles	3.5
herbes chapelets	3.5
K
kamut	3.29
kodo	3.18
kolo	3.4
I
ibourou	3.7
L
lablab	4.3
larmes de Job	3.5
larmes du Christ	3.5
larmilles	3.5
lentille	4.5
lentille alimentaire	4.5
lentille comestible	4.5
lentille	4.5
lentillon	4.5
lupin	4.6
lupin blanc	4.6
lupin bleu	4.7
lupin feuilles	4.7
lupin folioles	4.7
lupin jaune	4.8
lupin	4.7
M
	3.33
cireux	3.35
	3.38
	3.37
doux	3.39
	3.36
farineux	3.34
	3.36
pop-corn	3.36
	3.39
	3.40
	3.40
vitreux	3.38
manne noire	3.7
mil d'Afrique	3.19
mil chandelle	3.19
mil	3.19
mil	3.19
mil (petit)	3.17, 3.19
mil rouge	3.9
mil du Soudan	3.19
millet	3.17
millet commun	3.16
millet	3.16
millet grappes	3.16
millet des oiseaux	3.21
millet indien	3.16
millet	3.18
millet d'ltalie	3.21
millet de	3.4
millet japonais	3.8
millet rond	3.16
moha	3.21
moha de Hongrie	3.21
mongette	4.23
muguette pourpre	4.3
N
	4.23
O
orge	3.11
orge	3.13
orge commune	3.11
orge	3.11
orge deux rangs	3.12
orge six rangs	3.13
orge de printemps	3.12
orge d'hiver	3.13
P
panic faux-millet	3.16
panis	3.21
paumelle	3.12
petit	3.28
petit mil	3.17, 3.19
pistache de terre	4.25
pois	4.18
pois d'Angole	4.1
pois Bambara	4.24
pois Cajan	4.1
pois	4.4
pois du Cap	4.14
pois des champs	4.18
pois chiche	4.2
pois chouche (Antilles)	4.14
pois Congo	4.1
pois	4.18
pois doux (Antilles)	4.14
pois fourrager	4.18
pois indien (Antilles)	4.3
pois jaune (Antilles)	4.12
pois pistache	4.24
pois potager	4.18
pois	4.18
pois de terre	4.24
pois savon (Antilles)	4.14
pois yeux noirs	4.23
pois zombie (Antilles)	4.12
poisette	4.21
Q
quinoa	5.2
R
riz	3.15
riz africain	3.14
riz du Canada	3.41
riz de Casamance	3.14
riz commun	3.15
riz glutineux	3.15
riz non glutineux	3.15
riz non waxy	3.15
riz sauvage	3.41
riz waxy	3.15
S
sarrasin noir	5.3
seigle	3.20
	5.4
soja	4.26
soja	4.26
soleil	5.5
sorgho	3.22
sorgho des teinturiers	3.22
sorgho sucre	3.22
T
teff	3.10
teff d'Abyssinie	3.10
de	4.2
tournesol	5.5
triticale	3.23
U
urd	4.15
V
varangon	3.18
vesce commune	4.21
vesce	4.21
vesce de Cerdagne	4.22
vesce de Hongrie	4.20
vesce de Pannonie	4.20
vesce de Russie	4.22
vesce des sables	4.22
vesce velue	4.22
voandzou	4.23
	4.23

Приложение ДА (справочное). Алфавитный указатель русских названий

Приложение ДА
(справочное)


А
амарант	5.1
арахис	4.25
Б
бобы гиацинтовые	4.3
бобы конские	4.19
В
вигна	4.23
вика мохнатая	4.22
вика озимая	4.22
вика паннонская	4.20
вика посевная	4.21
вика яровая	4.21
Г
горох голубиный	4.1
горох коровий	4.23
горох овощной	4.18
горох полевой	4.18
горох посевной	4.18
горошек паннонский	4.20
гречиха	5.3
Д
дагусса	3.9
двузернянка	3.26
К
квиноа	5.2
киноа	5.2
коикс слезевый	3.5
кукуруза восковидная	3.35
кукуруза зубовидная	3.37
кукуруза крахмалистая	3.34
кукуруза кремнистая	3.38
кукуруза лопающаяся	3.36
кукуруза пленчатая	3.40
кукуруза сахарная	3.39
кукуруза	3.33
кунжут	5.4
Л
люпин белый	4.6
люпин желтый	4.8
люпин узколистный	4.7
М
маш	4.16
могар	3.21
Н
нут	4.2
О
овес византийский	3.1
овес голозерный	3.2
овес обыкновенный	3.3
овес средиземноморский	3.1
однозернянка	3.28
орех бамбарский земляной	4.24
орех земляной	4.25
П
пайза	3.8
паспалум расширенный	3.18
подсолнечник	5.5
полба культурная	3.26
просо африканское	3.19
просо ежевник петушье	3.8
просо итальянское	3.21
просо карликовое	3.17
просо китайское	3.8
просо куриное	3.8
просо метельчатое	3.16
просо обыкновенное	3.16
просо посевное	3.16
пшеница английская	3.32
пшеница индийская	3.31
пшеница карликовая	3.25
пшеница культурная	3.28
пшеница круглозерная	3.31
пшеница мягкая	3.24
пшеница обыкновенная	3.24
пшеница польская	3.29
пшеница спельта	3.30
пшеница твердая	3.27
пшеница тургидум	3.32
пшенично-ржаные амфидиплоиды-тритикале	3.23
пшеница шарозерная	3.31
Р
рис	3.15
рис африканский	3.14
рис канадский	3.41
рожь	3.20
росичка кровяная	3.6
росичка тонкая	3.6
С
сезам	5.4
сорго обыкновенное	3.22
соя	4.26
Т
тепари	4.10
тефф	3.10
У
урд	4.15
Ф
фасоль аконитолистная	4.9
фасоль золотистая	4.16
фасоль лимская	4.14
фасоль лунообразная	4.14
фасоль мунго	4.15
фасоль обыкновенная	4.17
фасоль огненно-красная	4.13
фасоль остролистная	4.10
фасоль рисовая	4.12
фасоль угловая Адзуки	4.11
фасоль цветная	4.13
Ц
цицания	3.41
Ч
чечевица обыкновенная	4.5
чина посевная	4.4
чумиза	3.21
Щ
щирица	5.1
Э
эммер	3.26
Я
ячмень	3.11
ячмень двурядный	3.12
ячмень многорядный	3.13

Библиография


[1]	Dimitri M.J. Enciclopedia Argentina de agricultura y jardineria: de las plantas cultivadas. ACME, Buenos Aires, Vol. 1, Third Edition, 1988 [Argentine encyclopedia of agriculture and gardening: Description of plants cultivated]
[2]	ISTA Nomenclature Committee. ISTA list of stabilized plant names, 5th edition. Bassersdorf: International Seed Testing Association, 2007. Available (viewed 2012-08-10) at: http://www.ars-grin.gov/~sbmljw/istaintrod.html


УДК 633.1:006.354	МКС 67.060	IDT
	01.040.67
Ключевые слова: зерновые культуры, бобовые культуры, другие продовольственные зерновые культуры, номенклатура, ботаническое название, алфавитный указатель

Электронный текст документа
и сверен по:
официальное издание
М.: Стандартинформ, 2016

Обозначение	ГОСТ ISO 5526-2015
Наименование	Зерновые, бобовые и другие продовольственные зерновые культуры. Номенклатура
Статус	Действует
Дата введения	01.07.2016
Дата отмены	-
Заменен на	-
Код ОКС	67.060 , 01.040.67