Пищевая продукция — ГОСТы на маркировку и качество

Раздел содержит государственные стандарты, регулирующие требования к пищевой продукции в части информирования потребителей, маркировки и идентификации продуктов питания.

ГОСТ Р 51074-2003

Основной стандарт по информации для потребителя пищевых продуктов. Устанавливает, какие сведения обязательно должны быть указаны на упаковке: наименование продукта, состав, пищевая ценность, масса нетто, дата изготовления и срок годности, условия хранения, изготовитель.

Практическое применение

Стандарт применяется технологами пищевых предприятий при разработке этикеток, специалистами по контролю качества, сотрудниками Роспотребнадзора при проверках. Нарушение требований к маркировке является основанием для изъятия продукции из оборота.