ГОСТ 20264.0-74
Группа С09
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ПРЕПАРАТЫ ФЕРМЕНТНЫЕ
Правила приемки и методы отбора проб
Enzyme preparations.
Rules of acceptance and methods of sampling
МКС 07.100.30
65.120
Дата введения 1975-07-01
Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 29 октября 1974 г. N 2431 дата введения установлена 01.07.75
Ограничение срока действия снято по протоколу N 2-92 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 2-93)
ИЗДАНИЕ с Изменением N 1, утвержденным в феврале 1982 г. (ИУС 4-82).
Настоящий стандарт распространяется на технические и очищенные ферментные препараты микробного происхождения и устанавливает правила приемки и методы отбора проб.
1. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
1.1. Ферментные препараты принимают партиями.
1.2. Партией считают однородные по физико-химическим и биохимическим показателям ферментные препараты, оформленные одним документом о качестве.
1.3. В документе о качестве должны быть указаны:
наименование предприятия-изготовителя и товарный знак;
наименование продукта;
номер партии;
количество мест в партии;
дата выработки;
показатели качества;
дата выдачи документа;
обозначение настоящего стандарта.
1.4. Для контроля качества ферментного препарата отбор упаковочных единиц в выборку проводят методом случайного отбора по ГОСТ 18321-73 в соответствии с таблицей.
Объем партии ферментного препарата, упаковочная единица | Объем выборки, упаковочная единица |
От 2 до 15 | 2 |
" 16 " 25 | 3 |
" 26 " 90 | 5 |
" 91 " 150 | 8 |
" 151 " 500 | 13 |
" 501 " 1200 | 20 |
Св. 1200 | 32 |
1.5. При получении неудовлетворительных результатов испытания хотя бы по одному из показателей проводят повторные испытания на удвоенной выборке. Результаты повторных испытаний распространяются на всю партию.
1.1.-1.5. (Измененная редакция, Изм. N 1).
2. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ
2.1. Из каждой отобранной упаковочной единицы отбирают точечную пробу.
2.2. Точечные пробы отбирают для:
концентрированных ферментных препаратов и препаратов, полученных на распылительной сушилке при помощи специального мешочного щупа, погружаемого на всю глубину единицы упаковки по вертикальной оси;
ферментных препаратов в виде упаренных сиропов после тщательного перемешивания пробоотборником, погружаемым на всю глубину единицы упаковки по вертикальной оси.
2.3. Отобранные точечные пробы соединяют вместе и получают объединенную пробу для:
концентрированных ферментных препаратов и препаратов, полученных на распылительной сушилке, массой не менее 150 г;
упаренных сиропов - не менее 1 дм;
сухих культур - не менее 1 кг;
гранулированных препаратов - не менее 1 кг.
2.4. Объединенные пробы тщательно перемешивают, делят квартованием на две части и помещают в сухие чистые стеклянные банки с притертыми пробками или полиэтиленовые мешочки, которые затем запаивают.
Одну банку или мешочек передают в лабораторию для проведения микробиологического и физико-химического анализов; другую банку или мешочек хранят в течение 1 года - для очищенных препаратов; 6 мес - для технических препаратов; 3 мес - для сиропов.
2.5. На каждую банку или мешочек с пробой наклеивают этикетку с указанием:
наименования препарата;
даты выработки;
номера партии;
даты отбора пробы;
общего количества единиц упаковки;
массы нетто партии;
должности и подписи лица, отобравшего пробу;
обозначения настоящего стандарта.
2.1.-2.5. (Измененная редакция, Изм. N 1).
Электронный текст документа
и сверен по:
Препараты ферментные. Сб. ГОСТов. -
М.: ИПК Издательство стандартов, 2005