ГОСТ 32170-2013
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ЧАЙ
Правила приемки
Tea. Acceptance rules
МКС 67.140.10
Дата введения 2014-01-01
Предисловие
Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Некоммерческой организацией "Российская Ассоциация производителей чая и кофе "РОСЧАЙКОФЕ" (Ассоциация "РОСЧАЙКОФЕ")
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 25 марта 2013 г. N 55-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 | Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97 | Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
Армения | AM | Минэкономики Республики Армения |
Беларусь | BY | Госстандарт Республики Беларусь |
Киргизия | KG | Кыргызстандарт |
Молдова | MD | Молдова-Стандарт |
Россия | RU | Росстандарт |
Таджикистан | TJ | Таджикстандарт |
Туркмения | ТМ | Главгосслужба "Туркменстандартлары" |
Узбекистан | UZ | Узстандарт |
(Поправка. ИУС N 1-2021).
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 26 апреля 2013 г. N 58-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32170-2013 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2014 г.
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2019 г.
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге "Межгосударственные стандарты"
ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 1, 2021 год
Поправка внесена изготовителем базы данных
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на чай и устанавливает правила приемки.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использована нормативная ссылка на следующий межгосударственный стандарт:
ГОСТ 18242* Статистический приемочный контроль по альтернативному признаку. Планы контроля
_________________
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 2859-1-2007 "Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по альтернативному признаку. Часть 1. Планы выборочного контроля последовательных партий на основе приемлемого уровня качества".
Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (www.easc.by) или по указателям национальных стандартов, издаваемым в государствах, указанных в предисловии, или на официальных сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после принятия настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного изменения. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 поставка: Количество товара, отправленного или полученного в одно время, сопровождаемое одним комплектом документов.
Примечание - Поставка может состоять из одной или нескольких партий или их частей.
3.2 партия: Определенное количество изготовленного предприятием чая одного наименования, в одинаковой упаковке, одной массы нетто, с одной датой изготовления, сопровождаемое одним комплектом документов.
4 Правила приемки
4.1 Чай принимают партиями.
4.2 Для проверки качества упаковки и маркировки транспортной упаковки применяют одноступенчатый выборочный план нормального контроля уровня S-4*. Для проверки должна быть отобрана выборка, объем которой указан в таблице 1. Если число несоответствующих единиц транспортной упаковки менее приемочного числа или равно ему, партию признают приемлемой. Если число несоответствующих единиц транспортной упаковки превышает браковочное число или равно ему, партию признают неприемлемой.
_______________
* Планы контроля, установленные в настоящем стандарте, разработаны в соответствии с ГОСТ 18242.
Оценка проводится по каждому из контролируемых показателей отдельно:
1) соответствие транспортной упаковки требованиям;
2) правильность нанесения маркировки;
3) наличие загрязнений.
Таблица 1
Количество единиц транспортной упаковки в партии или количество единиц потребительской упаковки в единице транспортной упаковки, шт. | Объем выборки, шт. | Приемочное число (Ас) | Браковочное число (Re) |
До 90 включ. | 5 | 1 | 2 |
От 91 до 150 включ. | 8 | 2 | 3 |
От 151 до 500 включ. | 13 | 3 | 4 |
От 501 до 1200 включ. | 20 | 5 | 6 |
Более 1200 | 32 | 7 | 8 |
4.3 Для проверки качества упаковки и маркировки потребительской упаковки применяют одноступенчатый выборочный план нормального контроля уровня S-4.
Для проверки из каждой отобранной в соответствии с 4.2 единицы транспортной упаковки должна быть отобрана выборка, объем которой указан в таблице 1. Если число несоответствующих единиц потребительской упаковки менее приемочного числа или равно ему, партию признают приемлемой. Если число несоответствующих единиц потребительской упаковки превышает браковочное число или равно ему, партию признают неприемлемой.
4.4 Для контроля физико-химических и органолептических показателей нефасованного чая применяют двухступенчатый выборочный план нормального контроля уровня S-4. Для проверки должна быть отобрана выборка первой ступени плана, объем которой указан в таблице 2. Если число несоответствующих единиц продукции в первой выборке менее приемочного числа первой ступени или равно ему, партию признают приемлемой. Если число несоответствующих единиц продукции, обнаруженных в первой выборке, превышает браковочное число первой ступени или равно ему, партию признают неприемлемой. Если число несоответствующих единиц продукции первой выборки лежит в интервале между приемочным и браковочным числами первой ступени, необходимо контролировать вторую выборку, объем которой указан в таблице 2. Число несоответствующих единиц продукции, обнаруженных в первой и второй выборках, суммируют. Если суммарное число несоответствующих единиц продукции менее приемочного числа второй ступени или равно ему, партию признают приемлемой. Если суммарное число несоответствующих единиц продукции превышает браковочное число второй ступени или равно ему, партию признают неприемлемой.
Таблица 2
Количество единиц транспортной упаковки в партии или количество единиц потребительской упаковки в единице транспортной упаковки, шт. | Объем выборки первой ступени, шт. | Приемочное число (Ас) первой ступени | Браковочное число (Re) первой ступени | Объем выборки второй ступени, шт. | Приемочное число (Ас) второй ступени | Браковочное число (Re) второй ступени |
До 90 включ. | 3 | 0 | 3 | 2 | 1 | 2 |
От 91 до 150 включ. | 5 | 0 | 5 | 3 | 3 | 4 |
От 151 до 500 включ. | 8 | 1 | 8 | 4 | 4 | 5 |
От 501 до 1200 включ. | 13 | 2 | 13 | 5 | 6 | 7 |
Более 1200 | 20 | 3 | 20 | 6 | 9 | 10 |
4.5 При получении неудовлетворительных результатов органолептических и физико-химических анализов хотя бы по одному показателю проводят повторное испытание на выборке того же объема, взятой из той же партии. Результаты повторных испытаний распространяются на всю партию.
УДК 663.95:006.34 | МКС 67.140.10 |
Ключевые слова: чай, правила приемки, выборка, объем выборки, приемочное число, браковочное число | |
Редакция документа с учетом
изменений и дополнений подготовлена