ГОСТ Р 51166-98
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
КОМБИКОРМА ДЛЯ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ, КРОЛИКОВ И НУТРИЙ
Технические условия
ГОССТАНДАРТ РОССИИ
Москва
Предисловие
1. РАЗРАБОТАН ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности» (ОАО «ВНИИКП»)
ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 «Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы»
2. ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 6 мая 1998 г. № 172
3. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
4. ПЕРЕИЗДАНИЕ
Содержание
| 1. Область применения 2. Нормативные ссылки 3. Общие технические требования 4. Приемка 5. Методы испытания 6. Транспортирование и хранение ПРИЛОЖЕНИЕ А (рекомендуемое) РЕЦЕПТЫ ПОЛНОРАЦИОННЫХ КОМБИКОРМОВ И ПРЕМИКСА ДЛЯ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ ПРИЛОЖЕНИЕ Б (справочное) БИБЛИОГРАФИЯ
|
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
| КОМБИКОРМА ДЛЯ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ, КРОЛИКОВ И НУТРИЙ Технические условияMixed feeds for fur-bearing animals, rabbits and nutrias. Specifications |
Дата введения 1999-01-01
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на комбикорма для пушных зверей (лисиц, песцов, соболей, норок), кроликов и нутрий, вырабатываемые на предприятиях всех форм собственности.
Обязательные требования к комбикормам, направленные на предупреждение болезней пушных зверей, кроликов и нутрий, выпуск полноценной в ветеринарном отношении продукции и защиту населения от болезней, общих для человека и животных, изложены в 3.1 (таблица 1) и 3.3.1.
Термины, применяемые в стандарте, и их определения - по ГОСТ 21669.
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб
ГОСТ 13496.2-91 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки
ГОСТ 13496.3-92 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги
ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
ГОСТ 13496.7-92 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения токсичности
ГОСТ 13496.8-72 Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания неразмолотых семян культурных и дикорастущих растений
ГОСТ 13496.9-96 Комбикорма. Методы определения металломагнитной примеси
ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов
ГОСТ 13496.14-87 Комбикорма, комбикормовое сырье, корма. Метод определения золы, не растворимой в соляной кислоте
ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов
ГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения остаточных количеств пестицидов
ГОСТ 13496.21-87 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения лизина и триптофана
ГОСТ 13496.22-90 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения цистина и метионина
ГОСТ 21669-76 Комбикорма. Термины и определения
ГОСТ 22834-87 Комбикорма гранулированные. Общие технические условия
ГОСТ 23462-95 Продукция комбикормовой промышленности. Правила приемки. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 26570-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция
ГОСТ 26657-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фосфора
ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути.
ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26931-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди
ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 26934-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка
ГОСТ 28001-88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А
ГОСТ 28396-89 Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина
ГОСТ 28901-91 Корма для животных. Определение содержания кальция методом атомно-абсорбционной спектрометрии
ГОСТ 28902-91 Корма для животных. Спектрофотометрический метод определения общего содержания фосфора
ГОСТ Р 50817-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области
ГОСТ Р 50852-96 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырой золы, кальция и фосфора с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области
ГОСТ Р 51116-97 Комбикорма, зерно, продукты его переработки. Метод определения дезоксиниваленола (вомитоксина)
ОСТ 10125-96 Корма растительные и комбикорма. Метод определения тяжелых металлов
3. Общие технические требования
3.1. Комбикорма для пушных зверей, кроликов и нутрий должны изготовляться из очищенного и измельченного сырья по рецептам, утвержденным в установленном порядке [1] или рекомендованным Научно-исследовательским институтом пушного звероводства и кролиководства [2], [3] (приложение А), или рассчитанным с применением нормативного документа [4], и соответствовать нормам, указанным в таблицах 1-3.
3.2. Комбикорма для пушных зверей, кроликов и нутрий вырабатывают в виде комбикормов- концентратов и полнорационных комбикормов в соответствии с правилами организации и ведения технологического процесса производства продукции комбикормовой промышленности [5] и требованиями настоящего стандарта.
3.3. Характеристики
3.3.1. Внешний вид, цвет и запах рассыпных комбикормов для пушных зверей, кроликов и нутрий должны соответствовать набору применяемого сырья без признаков плесени, затхлости, гнилостности и других посторонних запахов.
3.3.2. Внешний вид, цвет, запах, массовая доля влаги, крупность и крошимость гранулированных комбикормов для пушных зверей, кроликов и нутрий должны соответствовать требованиям ГОСТ 22834.
3.4. Требования к сырью
Комбикормовое сырье, используемое для изготовления комбикормов, должно соответствовать требованиям нормативных документов.
3.5. Упаковка - по ГОСТ 23462.
3.6. Маркировка - по ГОСТ 23462 с нанесением дополнительной информации о сертификации продукции в соответствии с установленным порядком.
3.7. Срок годности комбикормов для пушных зверей, кроликов и нутрий - 2 мес. со дня изготовления.
Таблица 1
| Наименование показателя | Норма для комбикормов | Метод испытания | |
| для молодняка и взрослых пушных зверей, кроликов и нутрий в период беременности и лактации | для взрослых пушных зверей, кроликов и нутрий на откорме | ||
| Содержание металломагнитной примеси: | По ГОСТ 13496.9 | ||
| - частиц размером до 2 мм включ., мг/кг, не более | 15,0 | 20,0 | |
| - частиц с острыми краями и размером более 2 мм | Не допускается | ||
| Содержание нитратов, мг/кг, не более | 500,0 | По ГОСТ 13496.19 | |
| Содержание нитритов, мг/кг, не более | 10,0 | По ГОСТ 13496.19 | |
| Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: | |||
| - ртути | 0,05 | 0,1 | По ГОСТ 26927, НД [6] |
| - кадмия | 0,3 | 0,4 | По ГОСТ 26933, ОСТ 10125 |
| - свинца | 3,0 | 5,0 | По ГОСТ 26932, ОСТ 10125 |
| - мышьяка | 0,5 | 1,0 | По ГОСТ 26930 |
| - меди | 30,0 | 80,0 | По ГОСТ 26931, ОСТ 10125 |
| - цинка | 50,0 | 100,0 | По ГОСТ 26934, ОСТ 10125 |
| Содержание остаточного количества пестицидов, мг/кг, не более | |||
| - ДДТ | 0,05 | По ГОСТ 13496.20 | |
| - ГХЦГ (гексахлорана) | 0,05 | 0,2 | По ГОСТ 13496.20 |
| - гептахлора | Не допускается | По НД [7] | |
| - альдрина | Не допускается | По НД [7] | |
| Содержание микотоксинов, мг/кг, не более: | |||
| - афлотоксина B1 | 0,025 | 0,05 | По НД [8] |
| - зеараленона | Не допускается | 2,0 | По ГОСТ 28001 |
| - патулина | Не допускается | 0,5 | По ГОСТ 28396 |
| - вомитоксина | 1,0 | По ГОСТ Р 51116-97, НД[9] | |
| Токсичность | Не допускается | По ГОСТ 13496.7 | |
| Зараженность вредителями хлебных запасов, экземпляров в 1 кг, не более | 5 | ||
| Бакобсеменность, количество микробных клеток в 1 г комбикорма, не более | 500000 | По НД [10] | |
| Наличие патогенной микрофлоры (сальмонелл, анаэробов, энтропатогенных штаммов кишечной палочки и бактерий рода «Proteus») | Не допускается | По НД [10], [11], [12] |
Таблица 2
| Наименование показателя | Норма для комбикормов-концентратов | Метод испытания | |||
| для нутрий всех возрастных групп и молодняка кроликов | для взрослых кроликов | для лисиц и песцов | для норок и соболей | ||
| Массовая доля влаги в рассыпном комбикорме, %, не более | 14,0 | 14,5 | По ГОСТ 13496.3, ГОСТ Р 50817 | ||
| Крупность рассыпного комбикорма: | По ГОСТ 13496.8 | ||||
| - остаток на сите с отверстиями диаметром 5 мм | Не допускается | - | |||
| - остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм, %, не более | 12,0 | Не допускается | |||
| - остаток на сите с отверстиями диаметром 2 мм, %, не более | - | 15,0 | |||
| Наличие целых зерен, %, не более | 0,3 | По ГОСТ 13496.8 | |||
| в том числе семян дикорастущих растений, %, не более | 0,1 | ||||
| Обменной энергии в 100 г комбикорма-концентрата: | По 5.4 | ||||
| - ккал, не менее | 290 | 250 | |||
| - МДж, не менее | 1,21 | 1,05 | |||
| Массовая доля сырого протеина, %, не менее | 16,3 | 15,8 | 19,7 | 15,5 | По ГОСТ 13496.4, ГОСТ Р 50817 |
| Массовая доля сырой клетчатки, %, не более | 4,9 | 8,7 | 2,5 | 1,5 | По ГОСТ 13496.2, ГОСТ Р 50817 |
| Массовая доля кальция, %, не менее | 0,69 | 0,45 | 0,38 | По ГОСТ 26570, ГОСТ 28901, ГОСТ Р 50852 | |
| Массовая доля фосфора, %, не менее | 0,56 | 0,45 | 0,51 | 0,37 | По ГОСТ 26657, ГОСТ 28902, ГОСТ Р 50852 |
| Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте, %, не более | 0,8 | 1,0 | 0,3 | По ГОСТ 13496.14 |
Таблица 3
| Наименование показателя | Норма для полнорационных комбикормов | Метод испытания | ||||||||
| для кроликов в периоды: неслучной, случной, сукроль- | для кроликов с 20-го дня лактации | для ремонт- | для откор- | для лакти- | для нутрий в период случки и | для пушных зверей основного стада | для молод- | для молод- | ||
| Массовая доля влаги в рассыпном комбикорме, %, не более | 14,0 | 14,5 | По ГОСТ 13496.3, ГОСТ Р 50817 | |||||||
| Крупность рассыпного комбикорма: | По ГОСТ 13496.8 | |||||||||
| - остаток на сите с отверстиями диаметром 5 мм | Не допускается | Heнормируется | ||||||||
| - остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм, %, не более | 12,0 | Heдопускается | ||||||||
| - остаток на сите с отверстиями диаметром 2 мм, %, не более | Не нормируется | 15 | ||||||||
| Наличие целых зерен, %, не более | 0,3 | По ГОСТ 13496.8 | ||||||||
| - в том числе семян дикорастущих растений, %, не более | 0,1 | |||||||||
| Обменной энергии в 100 г полнорационного комбикорма: | 0,1 | По 5.4 | ||||||||
| - ккал, не менее | 215 | 220 | 215 | 210 | 260 | 250 | 265 | 259 | 257 | |
| - МДж, не менее | 0,90 | 0,92 | 0,90 | 0,88 | 1,09 | 1,05 | 1,11 | 1,08 | ||
| Массовая доля сырого протеина, %, не менее | 17,7 | 21,0 | 15,0 | 18,4 | 14,0 | 40,0 | 34,4 | 29,3 | По ГОСТ 13496.4, ГОСТ Р 50817 | |
| Массовая доля сырой клетчатки, % | По ГОСТ 13496.2, ГОСТ Р 50817 | |||||||||
| - не менее | 12,4 | 11,0 | 14,5 | 11,5 | 8,0 | 10,0 | ||||
| - не более | 1,0 | 1,2 | 1,5 | |||||||
| Массовая доля кальция, %, не менее | 0,8 | 1,1 | 0,5 | 1,0 | 0,8 | 2,6 | 2,1 | 1,7 | По ГОСТ 26570, ГОСТ 28901, ГОСТ Р 50852 | |
| Массовая доля фосфора, %, не менее | 0,5 | 0,8 | 0,4 | 0,6 | 1,5 | 1,3 | 1,0 | По ГОСТ 26657, ГОСТ 28902, ГОСТ Р 50852 | ||
| Массовая доля лизина, %, не менее | 0,66 | 0,84 | 0,73 | 0,70 | 0,54 | 0,62 | 3,3 | 2,7 | 2,2 | По ГОСТ 13496.21 |
| Массовая доля метионина и цистина (в сумме), %, не менее | 0,50 | 0,73 | 0,39 | 0,57 | 0,46 | 0,45 | 1,6 | 1,4 | 1,1 | По ГОСТ 13496.22 |
| Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте %, не более | 0,7 | 1,0 | По ГОСТ 13496.14 |
4. Приемка
4.1 Приемка - по ГОСТ 23462.
5. Методы испытания
5.1. Отбор проб - по ГОСТ 13496.0.
5.2. Определение внешнего вида и цвета комбикорма проводят органолептически: 100 г испытуемого продукта помещают на лист белой бумаги, перемешивают и рассматривают при естественном свете.
5.3. Подготовка проб и их минерализация для определения токсичных элементов - по ГОСТ 26929.
5.4. Обменную энергию определяют по согласованию с потребителем расчетным путем по таблицам в соответствии с порядком по применению рецептов комбикормов [1], [4].
6. Транспортирование и хранение
6.1 Транспортирование и хранение комбикормов - по ГОСТ 23462.
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(рекомендуемое)
РЕЦЕПТЫ ПОЛНОРАЦИОННЫХ КОМБИКОРМОВ И ПРЕМИКСА ДЛЯ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ
Таблица А.1 - Рецепты полнорационных комбикормов для пушных зверей
| Наименование компонента | Массовая доля компонента, % | ||
| для пушных зверей основного стада | для молодняка пушных зверей в возрасте от 3 до 4 мес. | для молодняка пушных зверей в возрасте старше 4 мес. | |
| Рыбная мука с содержанием сырого протеина 61-65 % | 52,4 | 41,4 | 31,4 |
| Ячмень без пленок | 40,5 | 51,8 | 62,1 |
| Дрожжи кормовые (БВК) | 6,8 | 6,5 | 6,2 |
| Премикс «Пушновит» | 0,3 | 0,3 | 0,3 |
| ИТОГО | 100,0 | 100,0 | 100,0 |
Таблица А.2 - Состав премикса «Пушновит», добавляемого в комбикорма для пушных зверей
| Наименование компонента | Содержание компонента, мг в 1 г премикса | |
| Витамин Е | 10,00 | |
| Витамин b1- тиамин-хлорид | 0,25 | |
| (или тиамин-бромид) | (0,32) | |
| Витамин В2 | 0,40 | |
| Витамин В3 | 3,00 | |
| Витамин В6 | 0,50 | |
| Витамин С | 20,00 | |
| Наполнитель (сахар и крахмал) | 965,95 (965,63) | |
| ИТОГО | 1000,00 | |
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
(справочное)
БИБЛИОГРАФИЯ
[1] Рецепты комбикормов и инструкция по их применению, ЦНИИТЭИ Министерства заготовок СССР, Москва, 1972
[2] Калашников А.П. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие, Агропромиздат, Москва, 1985
[3] Крохина В.А. и др. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных, Справочник, Москва, ВО «Агропромиздат», 1990
[4] Методические указания по расчету рецептов комбикормовой продукции, Москва, 1998
[5] Правила организации и ведения технологического процесса производства продукции комбикормовой промышленности, Воронеж, 1997
[6] Методические указания по определению и обнаружению содержания общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции, МУ 5178-90
[7] Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в воде, продуктах питания, кормах и табачных изделиях методом хроматографии в тонком слое, № 2142-80, Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде. Справочное издание, Колос, Москва, 1983
[8] Методические указания по санитарно-микологической оценке и улучшению качества кормов, утв. Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР, 1985
[9] Порядок контроля за содержанием пестицидов, токсичных элементов, микотоксинов и микроорганизмов в продовольственном зерне и зернопродуктах в системе хлебопродуктов (РД), Москва, 1992
[10] Правила бактериологического исследования кормов, утв. Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства, СССР, 1975
[11] Лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды (МУ), Агропромиздат, Москва, 1990
[12] Методика индикации бактерий рода «Proteus» в кормах животного происхождения, утв. Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР, 1981
Ключевые слова: комбикорм-концентрат, полнорационный комбикорм, кролики, нутрии, пушные звери, показатели, нормы